Panqueca americana

Oi Garotas,

Numa madrugada dessas sem sono e com nada para fazer, eu apagava alguns arquivos inúteis no computador, quando me deparo com esta receita e fico doida de vontade, posso quase afirmar que com desejo de comer essa panqueca.

E para não aguar, tadinha de mim, fui para cozinha e descobri que tinha todos os ingredientes.

E tcharaaammm! Fiz a receita, e melhor, deu certo. O que claro, foi uma surpresa, pois panqueca é um prato que tem tudo para dar errado, agarrar na frigideira, ficar fina, grossa e por aí vai...

Mas, estou orgulhosa de mim, pois ficou perfeita e deliciosa. Por isso, resolvi dividir com vocês.

Aí vai a receita:

 Ingredientes

-1 1/4 xícara de trigo

-1 colher de sopa de fermento em pó

-1 colher de sopa de açúcar

-1/2 colher de sobremesa de sal

-1 ovo batido

-1 1/4 xícara de leite

-1 colher de sopa de óleo

Misturar o ovo, leite, óleo e juntar com os ingredientes secos peneirados, mexendo apenas para umedecer a farinha. A massa deve ficar grossa e um pouco empelotada. Jogar as colheradas numa frigideira quente. Servir com geléias, sorvete, medados, manteiga ou o que te der na telha. =)

Eu servi a minha com sorvete de creme e calda de chocolate, ou seja, muito light. #NOT

Foi super fácil de fazer!

Meninas, façam! É MUITO BOM!

Bjo,

Helena.